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  2. 烹飪

  • ■肉拼盤■ 超值優惠！鐮戶屋超值拼盤！請先點拼盤！

    • 學生全餐（2-3份）

      學生全餐（2-3份）

      3800日元(含税)

      新！香菜，赤霞或紫蘇葉各10片/ 想吃很多肉？非學生也可以訂購！

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      學生全餐（2-3份）

      學生全餐（2-3份）

      3800日元(含税)

      新！香菜，赤霞或紫蘇葉各10片/ 想吃很多肉？非學生也可以訂購！

    • 家庭份量（2-3份）

      家庭份量（2-3份）

      4800日元(含税)

      全新！ 100克/維納香腸/紫蘇葉各10片/肉質和數量都非常好！

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      家庭份量（2-3份）

      家庭份量（2-3份）

      4800日元(含税)

      全新！ 100克/維納香腸/紫蘇葉各10片/肉質和數量都非常好！

    • 豪華雙人拼盤（2人份）

      豪華雙人拼盤（2人份）

      5800日元(含税)

      【內容】黑毛和牛小排4塊、灶屋牛腰肉100克、灶屋前腰肉4塊、黑毛和牛墨魚4塊、（國產）五花肉4塊、（國產）雞肉歐芹100克、 10個赤砂葉或紫蘇葉 注重肉質而不是數量的人氣商品的豪華品種。

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      豪華雙人拼盤（2人份）

      豪華雙人拼盤（2人份）

      5800日元(含税)

      【內容】黑毛和牛小排4塊、灶屋牛腰肉100克、灶屋前腰肉4塊、黑毛和牛墨魚4塊、（國產）五花肉4塊、（國產）雞肉歐芹100克、 10個赤砂葉或紫蘇葉 注重肉質而不是數量的人氣商品的豪華品種。

    • 8種肉拼盤（1份）

      8種肉拼盤（1份）

      2000日元(含税)

      【內容】灶屋排骨2塊、灶屋牛腰肉50克、蔥豬舌2塊、豬頸肉（肥豬肉）2塊、（國產）五花肉2塊、（國產）豬肩肉2塊裡肌肉（排骨），國產>雞肉Sesseri 50g，Wiener 30g *甚至可以為一個人點餐。/ 每人2塊8種肉！推薦1人拼盤！

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      8種肉拼盤（1份）

      8種肉拼盤（1份）

      2000日元(含税)

      【內容】灶屋排骨2塊、灶屋牛腰肉50克、蔥豬舌2塊、豬頸肉（肥豬肉）2塊、（國產）五花肉2塊、（國產）豬肩肉2塊裡肌肉（排骨），國產>雞肉Sesseri 50g，Wiener 30g *甚至可以為一個人點餐。/ 每人2塊8種肉！推薦1人拼盤！

    • 灶屋屋◆特選◆牛肉拼盤（1份）

      灶屋屋◆特選◆牛肉拼盤（1份）

      4200日元(含税)

      【內容】釜戶屋小排骨2塊、釜戶屋牛腰肉50克、黑毛和牛肋骨2塊、釜戶屋上裡肌肉2塊、和牛墨魚2塊、馬庫米4塊、2塊牛舌*每人您也可以從這裡訂購。/ 僅限牛肉的豪華拼盤！

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      灶屋屋◆特選◆牛肉拼盤（1份）

      灶屋屋◆特選◆牛肉拼盤（1份）

      4200日元(含税)

      【內容】釜戶屋小排骨2塊、釜戶屋牛腰肉50克、黑毛和牛肋骨2塊、釜戶屋上裡肌肉2塊、和牛墨魚2塊、馬庫米4塊、2塊牛舌*每人您也可以從這裡訂購。/ 僅限牛肉的豪華拼盤！

    • ●米飯1人份

      +530日圓（含稅）

      我們引以為傲的銀製斜線和裙帶菜湯 - 無限續杯！

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      ●米飯1人份

      +530日圓（含稅）

      我們引以為傲的銀製斜線和裙帶菜湯 - 無限續杯！

  • ■牛肉■ 從標準牛舌、小排骨、裡肌肉、牛腰肉到A5級和牛！

    • 牛舌

      1500日元(含税)

      【2個裝】750日圓（含稅） / 爐屋的牛舌品質上乘，味道濃鬱。

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      牛舌

      1500日元(含税)

      【2個裝】750日圓（含稅） / 爐屋的牛舌品質上乘，味道濃鬱。

    • Negishi牛舌

      1800日元(含税)

      【2個裝】900日圓（含稅）/享受我們特製的捲舌蔥醬！

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      Negishi牛舌

      1800日元(含税)

      【2個裝】900日圓（含稅）/享受我們特製的捲舌蔥醬！

    • 灶屋卡爾比

      950日元(含税)

      【2個】350日圓（含稅）/使用A5黑毛和牛小排！

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      灶屋卡爾比

      950日元(含税)

      【2個】350日圓（含稅）/使用A5黑毛和牛小排！

    • 日本黑牛肋骨

      1500日元(含税)

      【2個裝】500日圓（含稅）/使用九州產A5黑毛和牛！

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      日本黑牛肋骨

      1500日元(含税)

      【2個裝】500日圓（含稅）/使用九州產A5黑毛和牛！

    • 黑毛和牛特製烤肉

      1800日元(含税)

      【2個裝】600日圓（含稅）/使用九州產A5黑毛和牛！

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      黑毛和牛特製烤肉

      1800日元(含税)

      【2個裝】600日圓（含稅）/使用九州產A5黑毛和牛！

    • 卡馬多屋頂烤肉店

      2000日元(含税)

      【2個裝】680日圓（含稅）/瘦肉與大理石花紋的完美平衡！

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      卡馬多屋頂烤肉店

      2000日元(含税)

      【2個裝】680日圓（含稅）/瘦肉與大理石花紋的完美平衡！

    • Kamadoya 和牛牛裡肌（切成方塊）

      950日元(含税)

      為赤字準備的和牛牛裡肌肉。數量有限。

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      Kamadoya 和牛牛裡肌（切成方塊）

      950日元(含税)

      為赤字準備的和牛牛裡肌肉。數量有限。

    • 最好的！我喜歡灶屋烤牛肉

      2500日元(含税)

      使用A5級黑毛和牛大腿肉！附贈雞蛋！

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      最好的！我喜歡灶屋烤牛肉

      2500日元(含税)

      使用A5級黑毛和牛大腿肉！附贈雞蛋！

    • 黑毛和牛 Aitchbone

      2000日元(含税)

      【2個】680日圓（含稅）/牛大腿肉。瘦肉和大理石花紋的平衡細膩，味道濃鬱。

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      黑毛和牛 Aitchbone

      2000日元(含税)

      【2個】680日圓（含稅）/牛大腿肉。瘦肉和大理石花紋的平衡細膩，味道濃鬱。

    • 黑毛與牛龜之子

      2000日元(含税)

      【2個】680日圓（含稅）

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      黑毛與牛龜之子

      2000日元(含税)

      【2個】680日圓（含稅）

    • 美國牛肉 Makumi（Sagari/Harami）

      1400日元(含税)

      【2個】470日圓（含稅）/這是俗稱sagari或裙子牛排的部分。

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      美國牛肉 Makumi（Sagari/Harami）

      1400日元(含税)

      【2個】470日圓（含稅）/這是俗稱sagari或裙子牛排的部分。

    • 瘦肉3塊拼盤

      2000日元(含税)

      （黑毛和牛一坊/黑毛和牛龜子/上腰肉）

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      瘦肉3塊拼盤

      2000日元(含税)

      （黑毛和牛一坊/黑毛和牛龜子/上腰肉）

    • 安格斯牛排

      2000日元(含税)

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      安格斯牛排

      2000日元(含税)

  • ■豬肉■ 富含優質脂肪!搭配葉菜類和調味品享用。

    • 豬軟骨

      ¥650(含税)

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      豬軟骨

      ¥650(含税)

    • 蔥豬舌

      ¥650(含税)

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      蔥豬舌

      ¥650(含税)

    • 維納

      ¥650(含税)

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      維納

      ¥650(含税)

    • ●MONT-VERT豬肉

      -

      這些品牌豬是在熊本縣水俁市一座佔地50公頃的深山上以「養豬長山」為理念，用愛心飼養的。肉質鬆軟、鮮美、香甜，脂肪的醇厚甜味是該豬最突出的特點之一。

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      ●MONT-VERT豬肉

      -

      這些品牌豬是在熊本縣水俁市一座佔地50公頃的深山上以「養豬長山」為理念，用愛心飼養的。肉質鬆軟、鮮美、香甜，脂肪的醇厚甜味是該豬最突出的特點之一。

    • 豬肚

      ¥650(含税)

      [2個] 220日圓（含稅） *從鹽、醬、紅醬中選擇您喜歡的口味

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      豬肚

      ¥650(含税)

      [2個] 220日圓（含稅） *從鹽、醬、紅醬中選擇您喜歡的口味

    • 豬肩腰肉（Digi Kalbi）

      ¥650(含税)

      [2個] 220日圓（含稅） *從鹽、醬、紅醬中選擇您喜歡的口味

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      豬肩腰肉（Digi Kalbi）

      ¥650(含税)

      [2個] 220日圓（含稅） *從鹽、醬、紅醬中選擇您喜歡的口味

    • 豬頸肉（肥豬肉）

      ¥650(含税)

      【2個】220日圓（含稅）

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      豬頸肉（肥豬肉）

      ¥650(含税)

      【2個】220日圓（含稅）

  • ■雞肉■ 味道濃鬱爽口！

    • <國產>雞肉香菜

      ¥620(含税)

      *從鹽、醬、紅醬中選擇您最喜歡的口味。

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      <國產>雞肉香菜

      ¥620(含税)

      *從鹽、醬、紅醬中選擇您最喜歡的口味。

    • <國產>雞大腿

      ¥620(含税)

      *從鹽、醬、紅醬中選擇您最喜歡的口味。

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      <國產>雞大腿

      ¥620(含税)

      *從鹽、醬、紅醬中選擇您最喜歡的口味。

    • <國產>雞柳

      ¥620(含税)

      *從鹽、醬、紅醬中選擇您最喜歡的口味。

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      <國產>雞柳

      ¥620(含税)

      *從鹽、醬、紅醬中選擇您最喜歡的口味。

    • <國內> 種雞（Shukei）

      ¥620(含税)

      *從鹽、醬、紅醬中選擇您最喜歡的口味。

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      <國內> 種雞（Shukei）

      ¥620(含税)

      *從鹽、醬、紅醬中選擇您最喜歡的口味。

  • ■荷爾蒙■ 香氣四溢的肉汁。Kamadoya嚴選的荷爾蒙！

    • ＼應您的要求/新半菜單現已推出！

      -

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      ＼應您的要求/新半菜單現已推出！

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    • 簡化的蝴蝶

      ¥780(含税)

      [半份]400日圓（含稅）/*從鹽、醬、紅醬中選擇自己喜歡的口味

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      簡化的蝴蝶

      ¥780(含税)

      [半份]400日圓（含稅）/*從鹽、醬、紅醬中選擇自己喜歡的口味

    • Marucho

      950日元(含税)

      [半份]480日圓（含稅）/*從鹽、醬、紅醬中選擇自己喜歡的口味

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      Marucho

      950日元(含税)

      [半份]480日圓（含稅）/*從鹽、醬、紅醬中選擇自己喜歡的口味

    • 美濃

      950日元(含税)

      【半份】480日圓（含稅） / 爐屋的米諾主要是用頂級米諾做的! *從鹽、醬、紅醬中選擇你最喜歡的口味。

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      美濃

      950日元(含税)

      【半份】480日圓（含稅） / 爐屋的米諾主要是用頂級米諾做的! *從鹽、醬、紅醬中選擇你最喜歡的口味。

    • 紅色真胃

      850日元(含税)

      [半份] 430日圓（含稅） *從鹽、醬、紅醬中選擇您喜歡的口味

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      紅色真胃

      850日元(含税)

      [半份] 430日圓（含稅） *從鹽、醬、紅醬中選擇您喜歡的口味

    • 牛槓桿

      ¥780(含税)

      [2個] 260日圓（含稅） *從鹽、醬、紅醬中選擇您喜歡的口味

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      牛槓桿

      ¥780(含税)

      [2個] 260日圓（含稅） *從鹽、醬、紅醬中選擇您喜歡的口味

    • 牛肉貓

      ¥780(含税)

      [2個] 260日圓（含稅） *從鹽、醬、紅醬中選擇您喜歡的口味

      1/10

      牛肉貓

      ¥780(含税)

      [2個] 260日圓（含稅） *從鹽、醬、紅醬中選擇您喜歡的口味

    • 混合激素

      2000日元(含税)

      [半份] 1000日圓(含稅) / 條紋蝴蝶、全腸、美濃、紅千麥、肝、牛心各一點! *從鹽、醬、紅醬中選擇自己喜歡的口味。

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      混合激素

      2000日元(含税)

      [半份] 1000日圓(含稅) / 條紋蝴蝶、全腸、美濃、紅千麥、肝、牛心各一點! *從鹽、醬、紅醬中選擇自己喜歡的口味。

  • ■蔬菜■ 蔬菜和肉一起！

    • 什錦蔬菜

      ¥780(含税)

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      什錦蔬菜

      ¥780(含税)

    • 各種蔬菜

      380日元（含稅）〜

      洋蔥、青椒、南瓜、王王、秋葵、茄子、高麗菜各380日圓（含稅）/香菇480日圓（含稅）

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      各種蔬菜

      380日元（含稅）〜

      洋蔥、青椒、南瓜、王王、秋葵、茄子、高麗菜各380日圓（含稅）/香菇480日圓（含稅）

  • ■ 調味品 ■

    • 調味品種類繁多

      50日元(含税)

      芥末、胡椒、柚子醬、蔥鹽醬、柚子禦醬、辣椒、赤砂味噌、紫蘇味噌、蒜末、炒蒜、切檸檬（2片）

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      調味品種類繁多

      50日元(含税)

      芥末、胡椒、柚子醬、蔥鹽醬、柚子禦醬、辣椒、赤砂味噌、紫蘇味噌、蒜末、炒蒜、切檸檬（2片）

  • ■銀斜裡■ 自豪的銀斜裡在袴鍋裡煮

    • [鐮戶屋特產] 杜松子酒小號 [150g]

      250日元(含税)

      中號[250g]…270日圓（含稅）/大號[350g]…320日圓（含稅）/特大號[550g]…430日圓（含稅）

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      [鐮戶屋特產] 杜松子酒小號 [150g]

      250日元(含税)

      中號[250g]…270日圓（含稅）/大號[350g]…320日圓（含稅）/特大號[550g]…430日圓（含稅）

  • ■清酒伴奏■ 快速出爐的菜單!下酒的小吃，或在肉上桌之前作為菜餚！

    • 韓國貼

      250日元(含税)

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      韓國貼

      250日元(含税)

    • 毛豆

      ¥420(含税)

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      毛豆

      ¥420(含税)

    • 番茄片

      ¥420(含税)

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      番茄片

      ¥420(含税)

    • Tataki黃瓜

      ¥420(含税)

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      Tataki黃瓜

      ¥420(含税)

    • 上癮的白菜

      450日元(含税)

      1/10

      上癮的白菜

      450日元(含税)

    • 炸薯條

      450日元(含税)

      1/10

      炸薯條

      450日元(含税)

    • 雞肉芥末

      480日元(含税)

      濕潤的雞胸肉和清爽的芥末葉！

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      雞肉芥末

      480日元(含税)

      濕潤的雞胸肉和清爽的芥末葉！

    • 烤肉店的醋內臟

      烤肉店的醋內臟

      580日元(含税)

      用豬腰肉袋製作的鬆脆醋內臟！

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      烤肉店的醋內臟

      烤肉店的醋內臟

      580日元(含税)

      用豬腰肉袋製作的鬆脆醋內臟！

    • 海鮮垃圾

      海鮮垃圾

      580日元(含税)

      充滿了海鮮的味道！

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      海鮮垃圾

      海鮮垃圾

      580日元(含税)

      充滿了海鮮的味道！

    • [自製泡菜]

      -

      我們自製的泡菜是用yangnyeom製作的！

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      [自製泡菜]

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      我們自製的泡菜是用yangnyeom製作的！

    • 大白菜泡菜

      440日元(含税)

      我們的特色泡菜是用yangnyeom製成的。我已經準備好幾天了。

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      大白菜泡菜

      440日元(含税)

      我們的特色泡菜是用yangnyeom製成的。我已經準備好幾天了。

    • Oikimuchi

      440日元(含税)

      1/10

      Oikimuchi

      440日元(含税)

    • Kakuteki

      440日元(含税)

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      Kakuteki

      440日元(含税)

    • 什錦泡菜

      600日元(含税)

      什錦大白菜、泡菜、角菜

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      什錦泡菜

      600日元(含税)

      什錦大白菜、泡菜、角菜

    • 納木爾拼盤

      600日元(含税)

      配上全麥、菠菜、胡蘿蔔、黃豆芽的南木！也可以當作下酒的點心！

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      納木爾拼盤

      600日元(含税)

      配上全麥、菠菜、胡蘿蔔、黃豆芽的南木！也可以當作下酒的點心！

  • ■沙拉■

    • 灶屋沙拉

      ¥780(含税)

      Kamadoya 原創的日式沙拉。番茄、雞蛋、馬鈴薯沙拉，份量十足！

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      灶屋沙拉

      ¥780(含税)

      Kamadoya 原創的日式沙拉。番茄、雞蛋、馬鈴薯沙拉，份量十足！

    • Chooregi Salada

      ¥680(含税)

      芝麻味和脆脆蔬菜的沙拉。

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      Chooregi Salada

      ¥680(含税)

      芝麻味和脆脆蔬菜的沙拉。

    • 赤煞

      480日元(含税)

      Chisha講究新鮮。

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      赤煞

      480日元(含税)

      Chisha講究新鮮。

    • 紫蘇葉

      480日元(含税)

      和豬肉是絕配，一定要試試看！

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      紫蘇葉

      480日元(含税)

      和豬肉是絕配，一定要試試看！

  • ■ 生魚片■

    • 白千麥生魚片

      800日元(含税)

      酥脆的口感！搭配醋味噌和清爽的醬汁一起享用。

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      白千麥生魚片

      800日元(含税)

      酥脆的口感！搭配醋味噌和清爽的醬汁一起享用。

    • 烤雞大腿樣式

      烤雞大腿樣式

      800日元(含税)

      雞大腿經過低溫慢煮，最後以烤的方式完成。將醬油與大量生薑混合即可享用。

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      烤雞大腿樣式

      烤雞大腿樣式

      800日元(含税)

      雞大腿經過低溫慢煮，最後以烤的方式完成。將醬油與大量生薑混合即可享用。

    • 新鮮馬刺身

      2800日元(含税)

      先到先得！熊本縣肥後馬刺身！

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      新鮮馬刺身

      2800日元(含税)

      先到先得！熊本縣肥後馬刺身！

  • ■ 湯■

    • 豆腐鍋湯

      700日元(含税)

      特製的豆腐湯，充滿食材的鮮味。

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      豆腐鍋湯

      700日元(含税)

      特製的豆腐湯，充滿食材的鮮味。

    • 裙帶菜湯

      350日元(含税)

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      裙帶菜湯

      350日元(含税)

    • 雞蛋湯

      400日元(含税)

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      雞蛋湯

      400日元(含税)

  • ■米飯/麵條■

    • 灶屋鮑澤

      850日元(含税)

      【半份】450日圓（含稅）/用牛彈湯製成的牛彈湯！味道濃縮！

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      灶屋鮑澤

      850日元(含税)

      【半份】450日圓（含稅）/用牛彈湯製成的牛彈湯！味道濃縮！

    • 石頭煮熟的石鍋拌飯

      1100日元(含税)

      [半份] 600日圓（含稅） / 將大量食材與我們招牌的銀莎莉混合在滾燙的碗中享用！

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      石頭煮熟的石鍋拌飯

      1100日元(含税)

      [半份] 600日圓（含稅） / 將大量食材與我們招牌的銀莎莉混合在滾燙的碗中享用！

    • 涼麵

      1000日元(含税)

      【半份】550日圓（含稅）/採用木之內法製作的生冷面，只使用美味的食材，不使用填料或添加劑。

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      涼麵

      1000日元(含税)

      【半份】550日圓（含稅）/採用木之內法製作的生冷面，只使用美味的食材，不使用填料或添加劑。

    • [人氣商品] 爐屋千格拉麵

      1200日元(含税)

      Kamadoya 的最後一道菜是千賀拉麵！千賀拉麵非常受歡迎，因此它是結束用餐的完美方式。

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      [人氣商品] 爐屋千格拉麵

      1200日元(含税)

      Kamadoya 的最後一道菜是千賀拉麵！千賀拉麵非常受歡迎，因此它是結束用餐的完美方式。

  • ■鍋■

    • Tangoor鍋

      1200日元(含税)

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      Tangoor鍋

      1200日元(含税)

  • ■甜■

    • 小煎餅塔

      700日元(含税)

      有四層小煎餅的可愛煎餅塔♪

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      小煎餅塔

      700日元(含税)

      有四層小煎餅的可愛煎餅塔♪

    • 正宗法國軟糖巧克力

      950日元(含税)

      濃濃的巧克力味♪

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      正宗法國軟糖巧克力

      950日元(含税)

      濃濃的巧克力味♪

    • 香草冰

      450日元(含税)

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      香草冰

      450日元(含税)

    • 黑蜂蜜kinako冰

      450日元(含税)

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      黑蜂蜜kinako冰

      450日元(含税)

    • 安寧豆腐

      450日元(含税)

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      安寧豆腐

      450日元(含税)

    • 巧克力凍糕

      ¥650(含税)

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      巧克力凍糕

      ¥650(含税)

    • 善財幸美

      800日元(含税)

      冰涼的善哉和有嚼勁的雪見大福♪

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      善財幸美

      800日元(含税)

      冰涼的善哉和有嚼勁的雪見大福♪

  • ■兒童菜單■

    • 兒童柳橙汁/兒童可爾必思

      各100日圓（含稅）

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      兒童柳橙汁/兒童可爾必思

      各100日圓（含稅）

    • 兒童毛豆/兒童土豆

      各200日圓（含稅）

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      兒童毛豆/兒童土豆

      各200日圓（含稅）

    • 兒童烏龍麵

      300日元(含税)

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      兒童烏龍麵

      300日元(含税)

    • 兒童咖哩

      400日元(含税)

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      兒童咖哩

      400日元(含税)

備註

●所有照片僅供參考。●七個輪子周圍的區域非常熱。請小心不要被燙傷。●處理肉品時請務必使用專用鉗子。●食用前應將肉和內臟徹底加熱至中心。●如果您想使用紙圍裙，請告知工作人員。●選單中的生肉選單請參閱下文。(1) 一般來說，進食生肉有食物中毒的風險。(2)兒童、老人等食物中毒抵抗力較弱的人應避免生食。